Bulgogi Tabur Wijen

Bahan:
200 gr daging sukiyaki
2 sdm minyak goreng
150 gr wortel, serut
100 gr bawang bombai
150 gr taoge
125 gr paprika hijau
3 lbr daun kol
1 sdm wijen, sangrai

Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe parut
1 sdt jeruk lemon
1 sdm gula pasir
50 gr kecap asin

Cara membuat:
1. Campur semua bahan saus, aduk rata. Masukkan daging sukiyaki, aduk rata.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis daging sukiyaki, masak sampaidaging berubah warna.
3. Masukkan wortel, bawang bombai, taoge, paprika hijau, dan kol, aduk rata.
4. Angkat dan taburi dengan wijen sangrai.

Untuk 6 orang

Sumber: tabloid Nova 1208/XXIV tgl 18-24 April 2011

Kue CUCUR (Jawa Tengah)

Bahan:
475 ml air
150 gr gula merah, sisir
100 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
300 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
250 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat, saring, diamkan hingga hangat.
2. Aduk tepung beras, tepung terigu, dan garam dengan menggunakan tangan, sambil tuangi setengah bagian air gula sedikit-sedikit hingga rata.
3. Pukul-pukul adonan dengan telapak tangan selama 20 menit hingga adonan ringan (tujuan memukul-mikul adonan adalah untuk memasukkan udara, sehingga jika adonan digoreng akan menghasilkan serat-serat kue yang cantik).
4. Panaskan minyak dalam wajan cekung tebal bergaris tengah 17cm diatas api kecil.
5. Tuangkan 30 ml adonan kedalam minyak panas, biarkan hingga pinggir adonan bergerigi.
6. Siram-siram permukaan adonan dengan minyaknya untuk menghasilkan tekstur kue yang berserat.
7. Tusuk bagian tengah kue cucur yang menonjol dengan lidi agar adonan mentah mengalir.
8. Siram lagi dengan minyak. Goreng hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
9. Lakukan demikian hingga adonan habis. Sajikan hangat.

Untuk 24 buah.

Sumber: majalah Femina

Kuliner di Purwokerto

Jl. Brigjend. Encung :
dari Ayam Goreng, Masakan Jawa, sampai berbagai jenis Penyet-an, dsb.

GOR Satria (Pagi) :
Bubur Ayam, aneka Soto, Nasi Uduk, dan jenis masakan yang cocok buat sarapan.

GOR Satria (Siang-Malam) :
Bebek Goreng, Makanan Pedas, Aneka Es, Sop, aneka Minuman, dsb.

Komplek Univ. Soedirman (Unsoed) :
Mulai dari Nasi Rames, sampai berbagai makanan khas berbagai daerah.

Komplek Sumampir :
kebanyakan Nasi Rames dan Ayam Goreng plus Penyetan.

Pabuwaran :
Ayam Goreng, dan berbagai Cafe dengan masakan modern dan tradisional.

Komplek Terminal Lama :
Bebek Goreng, Nasi Goreng, Mi Goreng, dan berbagai masakan lain.

Sokaraja :
Getuk Goreng, Soto.

Jl. Bank :
Soto khas jalan Bank.

Baturraden :
dari masakan desa sampai masakan kelas restoran.

Kebanaran :
Pusat Sate Kambing.

Banyumas :
menu olahan Ikan sungai, Mi Goreng Jawa, sampai Kue Golang-galing.

Jl. Adipati Mersi :
Rumah Makan Mersi Sari : Sop Daging Sapi rendah kolesterol, Sop Ayam, Sop Ceker.

Sumber : Radar Banyumas

Kadis Pelayanan Pajak DKI: Pajak Tak Lihat Warteg Atau Bukan, Tapi Omzetnya

Astaga…. Makan di Warteg kena pajak juga?

Info diambil dari sini

Kamis, 02/12/2010 17:24 WIB
Nurvita Indarini – detikNews

Jakarta – Pelanggan warteg atau warung kecil lainnya harus bersiap-siap mengeluarkan uang lebih saat menyantap hidangan. Sebab pajak 10 persen akan rata diterapkan kepada pengusaha makanan beromzet Rp 60 juta setahun.

“Pajak ini tidak mengenal sebutan, mau warteg, warung makan padang, sepanjang menjual makanan dan minuman di atas Rp 60 juta melekat kewajiban sebagai pembayar pajak,” ujar Kadis Pelayanan Pajak Pemprov DKI, Iwan Setiawandi.

Berikut ini wawancara detikcom dengan Wawan Setiawandi, Kamis (2/12/2010):

Sushi Tei : A Good Deal of Sushi

Nama : Sushi Tei     

Jenis : Makanan Jepang Internasional

Awalnya didirikan di Singapura pada tahun 1994 dan kini sudah ada dibeberapa tempat : Bangkok, Hongkong, Shanghai, Singapura & Sidney. Untuk di Indonesia sendiri ada di : Jakarta, Bali, Bandung, Medan, dan Surabaya.

Alamat di Jakarta :

Pondok Indah Mall 2 Level 1 # 124, Jakarta Selatan

Telp : 75920800

Plaza Indonesia # 1-102 A & C- Jl. M.H. Thamrin Kav 28-30 Jakarta Pusat

Telp : 39835108

Plaza Senayan # 2-285 C & 287 C – Jl. Asia Afrika No. 8 Jakarta Pusat

Telp : 5730928

Senayan City # 4-08 – Jl. Asia Afrika No. 19 Jakarta Pusat

Telp : 72781678

Buka dari jam 10 pagi sampai 10 malam.

Saya coba makan yang di PIM 2.

Kalau kesana pas waktu jam makan, bisa dipastikan kita akan antri…jadi kalo mo santai ya jangan datang pas waktu jam makan ya….

Sebenarnya saya ga begitu suka ikan, apalagi yang mentah… tapi… ya…masih bisa lah kalo untuk dinikmati dengan datar J

Harga bervariasi, bisa dihitung dengan melihat warna apa piringnya.

Piring biru = Rp 9.000,

piring pink = Rp 14.000,

piring merah = Rp 26.000,

Tempat Makan di Seputaran Bintaro sektor 9

Ibu LIE MEY

Alamat : Jl. Maleo 16 JE 5/45, Bintaro Jaya sektor 9, Telp : 7452354

Setiap hari Senin tutup. Buka jam 7.00 – 17.00

Bisa pesan antar

Menu : Asinan Selada, Gado2, Ketoprak, Karedok, Nasi Goreng, Nasi Pecel, Nasi Rames, Nasi Rawon, Nasi Semur, Nasi Soto Ayam, Baso/Tahu Kuah, Bihun Goreng, Mie Goreng, Mie Kangkung, Mie/Bihun Baso Kuah, Nasi Rames Empal, Nasi Rames Ayam, Ayam Goreng, Laksa, Sayur Asam.

Aneka Kue : Bolu Gulung, Kroket, Lumpia, Nagasari, Pastel, Risol Ragout, Risol Sayur, Sosis Brood, Sus, Es Cendol.

Komentar : ini tempat makan favorit saya di Bintaro sektor 9, masakan rumahan, menunya lengkap, bersih, enak, harganya pun murah, makanannya fresh from the oven, saya paling suka makan nagasari-nya yang masih panas. Tapi kalau datang kesana pas jam makan siang, musti buru2 datang, karena pasti tempatnya penuh.

BLENGER BURGER   

Alamat : Jl. Bintaro Taman Barat Blok F1 no. 1 Sektor 1, Bintaro Jaya, HP : 0856-8308001

Menu : Cheese Burger Rp 12.500, Cheesy Dog Rp 12.500, Beef Burger Rp 10.500, French Fries, minuman, etc.

Komentar : Outletnya juga ada di Barito. Dari dulu sih saya suka nih burger, udah murah, ngenyangin pula!

Rumah Makan PONDOK JAYA

Alamat : Bintaro Trade Centre (BTC) sektor 7, dekat parkiran belakang.

Buka setiap hari, minggu juga buka.

Menu : Banyak banget, sampe bingung milihnya, dari sayur asem, sayur bayam, sayur sop, segala gorengan, segala tumisan, opor, duh, banyak deh, di display kaca 2 tingkat dan kita makan prasmanan alias milih dan ngambil sendiri.

Komentar : Harganya murah, seperti makan masakan rumah. Jadi suka kalap kalau kesana, ngambil macem2, pas mo makan bingung sendiri, apa bisa ya ngabisin segini banyak? hehe

Warung Soto Betawi Pak H. Usman Ali Country Wood

Alamat : Depan Perumahan Pelangi Bintaro.

Setiap hari Selasa tutup.

Menu : Soto Daging,Soto Jeroan, Soto Ayam, Aneka Pepes, Gado2, Asinan Sayur, Asinan Buah, Ayam Goreng, Ikan Goreng, Otak2, Juice, Es Cendol, dll.

Komentar : Enak….

Waroeng Makan KASUANG (Makanan Khas Manado)

Alamat : Jl. Maleo JA 2/4, Bintaro Jaya Sektor 9, Telp : 7450923 (seberang McDonald’s)

Terima pesanan.

Menu : Aneka Ikan Bakar Rica, Woku, Kuah Asam (Tude, Bobara), Aneka Rica2, Bubur Manado, Nasi Kuning, Cakalang Woku, Es Kacang, dll.

Komentar : Karena saya tidak suka pedas, saya kurang bisa menikmati. Tapi kata teman2 saya rasanya enak, bagi yang ingin masakan menado cukup terobati, terutama pedasnya.

LEYEH-LEYEH

Alamat : Bintaro Trade Centre F1 no. 6. Telp : 7454429

Menu : Makanan rumahan, bias prasmanan. Ada juga roti baker, ice tea, hot choco, bandrek, juice, sandwich,  cappuccino, dll.

Komentar : Tata ruangnya bagus… Makanan lumayan enak.

RAMPHA RAMPA restaurant

Alamat : Bintaro Utama 5 Blok ED1, No. 20, Sektor 5, Bintaro Jaya. Telp : 021-92525554, 021-33674110

Sudah pindah tempat, sekarang berada di : Jl. Puyuh Timur Blok EG 2 no. 14, patokannya sebelum STAN ada mesjid, disitu ada belokan, masuk situ…lurus aja, sampai ketemu jembatan, agak kekanan tapi jangan belok ke kanan… terus aja, ketemu deh.

Bisa Delivery Order

Menu : Masakan Menado, ada bebek bumnu woku rempah2, Ayam tinorangsak, Nasi goreng Ikan Cakalang, Bubur Manado, Binte Biluhuta (Sup jagung siram), Kerapu Woku Daun, Tumis bunga pepaya, Klapertart, dan banyak lagi, serta aneka minuman

Komentar : Masakannya enaaakkk!! Sampe ga nyadar udah pesen berbagai makanan, rasanya pengen nambah lagi. Harganya pun reasonable. Kalau mau beli klapertart-nya, mending telp dulu deh, atau order sehari sebelumnya, soalnya stoknya cuma dikit.

Bakso TITOTI “Wonogiri”

Alamat : Jl. Aria Putra Km. 4 Kedaung, Ciputat

Menu : Bakso Rp 8.500, Mie ayam bakso Rp 8.500, Mie ayam Rp 7.000, Siomay Rp 8.000, Kerupuk Rp 2.000, Es campur Rp 4.500, Juice alpokat Rp 4.500, Juice melon Rp 4.500, es susu soda Rp 5.000, Es jeruk Rp 3.500, Es kelapa Rp 3.500, Es teh manis Rp 2.000, Teh botol Rp 2.500.

Komentar : Oke deh… *Secara saya suka bakso*

Bintaro 9 Walk

Alamat: Bintaro Jaya Sektor 9 (belakang Mc Donalds)

Ini keterangan yang dikutip dari website Bintaro 9 Walk

Berawal dari kumpulan komunitas pedagang tenda yang menempati kawasan pusat jajanan sektor 9, Bintaro 9 Walk adalah sebuah konsep penataan kawasan pusat kuliner yang dikelola secara profesional dengan tujuan memberikan pelayanan yang profesional kepada pedagang dan konsumen. Saat ini Bintaro 9 Walk adalah merupakan kawasan kuliner terbesar di Jabodetabek dengan ratusan resto pilihan dan ratusan jenis kuliner.

Dalam memberikan pelayanan dan kenyamanan kepada para pengunjung, Bintaro 9 Walk dilengkapi oleh fasilitas modern antara lain:

* Area pejalan kaki
* Lokasi parkir yang luas
* Hot Spot
* Panggung pertunjukan
* Layar lebar
* Berbagai hiburan

: Informasi Menu Tersedia : Tersedia fasilitas pesan antar : Buka dari siang hari Katergori Nama Resto Lokasi ANEKA BUBUR BUBUR AYAM SURABAYA KT-07 BOGASARI KT-51 ANEKA MIE BAKMI JOGJA JAPE METHE KT-33 CWIE MIE MALANG (CMM) / ROELLIES STEAK AT-8 ANEKA SOTO SOTO KUDUS BINTARO KB-03 SOTO CEKER AYAM SURABAYA MBAK WATI KB-12 SOTO AYAM LAMONGAN “CAK KUMIS” KB-23 SOTO MADURA KT-12 SOTO BETAWI / JAKARTA KT-22 & 23 SOTO CEKER RANJAU CAK RUDI KT-32 AYAM GORENG / BAKAR CEPY ATL (AYAM TULANG LUNAK) KB-32 RM. AYAM BAKAR WONG SOLO AT-02 BAKSO BAKSO WONOGIRI KB-11 BAKSO BAKWAN MALANG “OKE” KT-1 & 2 BAKSO KUMIS KT-42 BEBEK GORENG / BAKAR DAPUR BEBEK AT-01 BEBEK GORENG SURABAYA KB-06 WARUNG KANA KB-12A MR. BEBEK (Bebek Goreng Khas Surabaya) KB-28 & 29 BURGER / HOTDOG / ROTI BAKAR MAMA’S BURGER & JUICE KT-44 ROTI BAKAR NGETOP KT-28 BOOZ BURGER KT-52 CAFE KOPI TIAM UNCLE TAN AT-05 9 WALK CAFE CORNER KB-01 & 02 BALE’I WEDANG & KLENGER BURGER AT-9 DIMSUM DIMSUM CORNER 354 KT-45 MAKANAN MEDITERANIAN RESTO “ROEMAH BATA” KB-19 KEDAI AMBO DALLE KB-25 MAKANAN SPESIFIK TERMINAL JUICE & PUTU MEDAN KB-14 SWIKE PURWODADI KT-25 GURAMEKU KT-26 ANEKA MINUMAN SEGAR SINAR GARUT KT-50 SPICY TOUFOO AT-06 MASAKAN CHINA BAKMI CAHAYA 2 KT-35 GARLIC AT-7 MASAKAN INDIA CHENNAI CAFE (INDIAN FOOD) KB/ 30 MASAKAN JAWA BARAT WARUNG BANDUNG KB-16 SAUNG SUNDA KB-22 SAUNG SUNDA CEU EMI AT-11 MASAKAN JAWA TENGAH RM. BAROKAH HANDAYANI KT-17 MASAKAN JAWA TIMUR DAN MADURA DAPUR UMI KB-05 WARUNG SURABAYA KB-31 DAPUR CENDANA KB-26 MASAKAN JEPANG KUE JEPANG “KAMIMURA” KT-43 PATTAYA STEAMBOAT & YAKINIKU KT- 46, 47 & 48 SUSHI STATION AT-04 WARUNG PRINGGA AT-12 MASAKAN PADANG SATE PADANG AJO HERI KB-10 BUMBU MINANG RESTO KB-27 RUMAH MAKAN AMPERA KB-38 & 39 MASAKAN PALEMBANG WRG IRMA KB-23 PEMPEK PALEMBANG SEDAP MALAM 77 KT-24 PEMPEK PALEMBANG KT-37 MASAKAN SULAWESI TENDA MATTOANGIN KT-41 MASAKAN SUMATERA UTARA DAPOER MEDAN KT-12A NASI GORENG NASI GORENG CIPTA RASA KT-09 NASI GORENG PKL KT-21 NASI GORENG SINAR TERANG (TGL) KT-27 NASI GORENG KAMBING KEBON SIRIH KB-37 NASI GORENG GAUL/SBY KT-38 NASI UDUK DAN NASI KABULI NASI UDUK PONDOK RASA KT-08 NASI UDUK UDIN KT-14 NASI UDUK & AYAM GORENG KALASAN PAK JHON KT-3,4,5 & 6 NASI KABULI H. ALI KT-34 NASI UDUK IKHWAN KT-36 NASI UDUK BETAWI KT/ 22 & 23 SAMPLE SAMPLE RESTO LK SATE AYAM SATE BLORA KB-07 SEAFOOD ALIBABA SEAFOOD KB-8 & 9 SEAFOOD 2001 KT-10 & 11 JIMBARAN SEAFOOD AT-03 RAJA CAPIT AT-10 WARUNG ‘QUE’ NELAYAN SEAFOOD SOP DAN SATE KAMBING WRG SATE MADURA BU MAR KT-15 WRG SATE WANAYASA KT-29 & 30 SOP & SATE KAMBING “OONG JUNAEDI” Tanah Abang KT-39 SUDI MAMPIR 5 KB-15 SOP KAMBING TIGA SAUDARA Cab. Roxy KT/18,19, 20 SUP & SATE DOMBA AFRICA KB-20 STEAK DAN IGA BAKAR DIBBY’S GRILL & NOODELS KB-04 KEDAI IGA BINTARO KB-17

bersambung…..